MAMMAIMPASTA
- franchising free
un altro modo di vivere il food
Con un format dinamico e all'avanguardia,
Mammaimpasta nasce dall' esperienza nel settore alimentare
e del franchising di un team di imprenditori, che hanno unito
le proprie competenze in un unico progetto volto alla realizzazione
di una rete di punti vendita di successo. Una struttura dinamica
e moderna permette a Mammaimpasta di affacciarsi sul mercato
del franchising con rinnovate competenze:
- un
laboratorio di produzione proprio supportato
dalla costante ricerca e controllo qualità garantisce
un prodotto testato e selezionato, di alto livello,a prezzo
vantaggioso;
prodotti alimentari semplici e genuini
di alta qualità ed esclusiva origine italiana,
con particolare attenzione ai prodotti tipici regionali
italiani.
- la
formula no-chef, che consente la completa
operatività del punto vendita senza la presenza
di personale specializzato, propone una soluzione pratica
e vantaggiosa per la gestione del proprio negozio;
- la
formula franchising free permette l'
introduzione di prodotti tipici locali scelti dal franchisee,
previo analisi, valutazione di qualità ed autorizzazione
da parte del laboratorio Mammaimpasta. I prodotti ritenuti
in linea con il format, sia per tipologia che per qualità,
possono entrare a far parte della proposta del singolo
punto vendita.
Ciò consente un margine di personalizzazione al
menu ed una caratterizzazione di tipo regionale del punto
vendita senza alterare l'identità del franchising.
- l'accurata
formazione assicura preparazione ed assistenza
ad ogni punto vendita;
- il
marketing perspicace individua nuove
strategie di vendita e di comunicazione, sempre rinnovando
e potenziando la presenza del franchising sul mercato.
- l'
impegno nel sociale che non perde di
vista la possibilità di contribuire socialmente
abbracciando progetti delle principali associazioni,
nazionali e internazionali, che si adoperano per la solidarietà
tra i popoli e per l'aiuto.
MAMMAIMPASTA
la formazione
Mammaimpasta
accompagna l'affiliato in tutto il suo percorso:
Attraverso un corso di formazione teorico-pratico
tenuto presso il proprio laboratorio, con rilascio di abilitazione
H.A.C.C.P. e piani di autocontrollo e sanificazione personalizzati,
Mammaimpasta prepara l'affiliato alla futura gestione del
proprio negozio: conoscenza base dei prodotti alimentari e
delle normative igieniche per la conservazione ed utilizzo
degli stessi; lavorazione degli alimenti e preparazione del
prodotto finito ; sistemi di igienizzazione e corretto uso
dei detergenti; metodo di relazione con il cliente e di comunicazione
degli strumenti di marketing messi a disposizione dal franchisor
(menu, promozioni, sistemi di fidelizzazione, feste di compleanno,
ecc...)
MAMMAIMPASTA
Il format
Mammaimpasta al taglio
Il locale può avere anche modeste dimensioni (min.
50 mq). E' prevista la vendita di prodotti o menù da
passeggio e da asporto, senza servizio al tavolo. Necessita
di sola licenza artigianale. Alcuni comuni consentono la presenza
di tavoli alti e mensole per il consumo veloce all'interno
del locale.
Mammaimpasta con consumazione all' interno del locale
Il locale necessita di una metratura più ampia (min.
70 mq) e prevede oltre alla presenza di menu da passeggio
e da asporto, anche la presenza di tavoli, mensole, sgabelli
offrendo al cliente la possibilità di consumare il
prodotto comodamente all'interno del locale. E' richiesta
licenza di somministrazione di prodotti alimentari.
MAMMAIMPASTA
l’esperienza a servizio del punto vendita
- Arredamento secondo lo stile Mammaimpasta: progettazione,
design, realizzazione ed installazione ad opera di un team
di professionisti;
- Scelta e fornitura delle attrezzature;
- Fornitura delle materie prime;
- Divise secondo lo standard
Mammaimpasta;
- Formula no chef: tecniche di produzione appositamente
studiate non richiedono la presenza di personale specializzato;
- Collaudato sistema gestionale e di controllo;
- Assistenza
e strategia di vendita;
- Comunicazione interna ed esterna;
- Marketing e materiale pubblicitario per inaugurazione;
- Marketing e materiale pubblicitario per tutto l'arco di attività
del punto vendita;
- Formazione teorico-pratica precedente
all'apertura del punto vendita e nella fase di avviamento;
- Investimento conveniente;
- vantaggioso fatturato annuo
dei punti vendita a regime
MAMMAIMPASTA
aprire un punto vendita
Licenza:
Artigianale
Per l'attività di asporto è necessaria
l' iscrizione all' artigianato. Questo tipo di inquadramento
permette la vendita del prodotto ma non la sua consumazione
all'interno del locale. Non è consentita la mescita
di bevande se non con prelevamento diretto delle bibite da
parte del cliente.
Somministrazione
Per l'attività di somministrazione è necessaria
autorizzazione da parte del Comune, previo dimostrazione di
possesso dei requisiti necessari ed abilitazione ottenuta
attraverso corsi appositi organizzati dalle associazioni di
categoria della città. Questo tipo di inquadramento
permette la vendita del prodotto e la consumazione all'interno
o all'esterno del locale.
Investimento
Investimento iniziale: minimo Euro 60.000
Durata del contratto 10 anni
Fatturato medio annuo 250.000 euro
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Saremo lieti di risponderti al più presto.
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