cuoco capo partita - Tridente Collection
Jobbit Breuil-Cervinia, Valle d'Aosta, Italy
Hosco
Responsibilities

gestire la preparazione di tutte le pietanze, la pulizia e l'organizzazione della cucina, assistito da un aiuto
garantire il rispetto di tutte le norme relative all'HACCP (controllo temperature frigoriferi, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione postazione di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti previsti dalle norme HACCP, ecc.)
stoccare la spesa e i prodotti freschi, e prelevare la spesa dai magazzini
verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione

Qualifications

esperienza pregressa in hotel e ristoranti
capacità di lavorare sia in team che autonomamente
conoscenza in materia di igiene e di sicurezza, preferibilmente in possesso di HACCP
precisione e cura per i dettagli
disponibile a lavorare nei weekend e nei giorni festivi
discreta conoscenza della lingua inglese

Si offre un contratto stagionale a partire dicembre 2025, inquadramento secondo il contratto collettivo del CCNL Turismo Confcommercio, adeguata retribuzione (vitto e alloggio compresi). La selezione è rivolta ad entrambi i sessi ai sensi della legge 903 / 77. Inviare Curriculum Vitae con foto e autorizzazione al trattamento dati in base al art. 13 del D. Lgs. 196/2003 e all'art. 13 GDPR 679/16 all'indirizzo mail jobs@tridentecollection.com specificando nell'oggetto la posizione per la quale ci si candida.
Settore: Hotel/TurismoRuolo: Ristorazione/Hotellerie
#J-18808-Ljbffr