Per le Business Unit di Milano siamo alla ricerca di un / una Economo che supporterà i Manager di reparto nella gestione e nel controllo degli acquisti, garantendo l'ottimizzazione dei costi e il rispetto dei budget assegnati, in linea con gli standard qualitativi del brand Langosteria.
Attività Principali

Raccolta e analisi dei fabbisogni dei reparti
Trasmissione e gestione degli ordini ai fornitori
Monitoraggio degli scostamenti rispetto al budget
Analisi dell'andamento dei costi (fissi, variabili, unitari)
Partecipazione alle riunioni di budget review e KPI
Supporto al corretto mantenimento degli inventari
Proposta di azioni correttive in caso di scostamenti
Elaborazione report e analisi delle anomalie nei consumi
Condivisione dei budget di spesa in base ai forecast

Requisiti

Esperienza minima di 2 anni in ruolo analogo
Eccellente conoscenza di Excel
Esperienza nel settore F&B premium
Esperienza in strutture alberghiere o ristorazione fine dining
Precisione e attenzione al dettaglio
Proattività e orientamento al risultato

Next Steps
Una volta ricevuto il tuo cv ci prenderemo del tempo per valutarlo attentamente.
Se c’è un match con questa o con altre posizioni aperte all’interno del Gruppo, ti contatteremo per iniziare la nostra conoscenza reciproca.
L’ordine e il numero delle interviste potrebbero variare a seconda delle esigenze di recruiting.
In alternativa, saremo felici di conservare il tuo CV nel nostro database per poterlo rivalutare per altre opportunità future.
Se dovessi identificare tu stesso ulteriori posizioni di tuo interesse ed in linea con il tuo profilo, aspettiamo la tua candidatura per poterla valutare nuovamente.
Il presente annuncio si rivolge ai candidati di ambo i sessi (L. 903 / 77).
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