Big Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall’idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Negli ultimi 10 anni abbiamo aperto le porte di 29 ristoranti in Europa : Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania, Belgio e Italia.La nostra missione? Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana, creando momenti unici di condivisione con i nostri clienti.Per il nostro ristorante Coccodrillo a Berlino, siamo alla ricerca dei migliori Pizzaioli e Fornai.I tuoi Obiettivi :Gestione stock e inventarioIdeazione ricette per il test menuControllo qualità e garanzia della mise en place, conoscenza in materia di igiene e sicurezzaConoscenza dell’utilizzo del forno, competenze di base in materia di impastoFormazione di figure juniorLa Nostra Offerta :Contratto a tempo indeterminato di 42 ore settimanali, su 5 giorni lavorativi con 2 giorni di riposo consecutiviIntegrazione al costo totale dell'alloggio (30% di sconto)Un pasto preparato con amore dalla nostra squadra prima del servizio, più uno sconto del 15% in tutti i ristoranti del GruppoTante opportunità di crescita professionale, mobilità nazionale e internazionale… e molto altro!Big Mamma Group è un’azienda che promuove le pari opportunità. I candidati qualificati saranno considerati per l'impiego senza tener conto di etnia, orientamento politico o religioso, identità di genere, orientamento sessuale, abilità fisiche, età o qualsiasi altra caratteristica protetta dalla legge.Creare un avviso di lavoro per questa ricerca
#J-18808-Ljbffr