En tant que technologue du lait, vous jouerez un rôle clé dans la transformation du lait et le suivi de la qualité des produits finis.

Lieu
Canton de Fribourg
Fixe à 100% et temporaire
Entrée en fonction :
À convenir

Responsabilités

Superviser les processus de réception, de transformation et de conditionnement du lait.
Assurer la qualité des produits à toutes les étapes de la fabrication (analyses, contrôles).
Veiller à l'application rigoureuse des normes HACCP et des directives internes d'hygiène.
Optimiser les rendements et proposer des améliorations techniques.
Participer au développement de nouveaux produits et à l'ajustement des recettes existantes.
Collaborer avec les équipes de maintenance pour garantir le bon fonctionnement des installations.
CFC de technologue du lait ou formation équivalente.
Expérience confirmée dans une fromagerie, laiterie ou entreprise agroalimentaire.
Bonnes connaissances en microbiologie et en techniques d'analyse du lait.
Esprit d'équipe, rigueur et sens de la responsabilité.
Capacité à travailler de manière autonome et à prendre des initiatives.

Bénéfices

Un environnement de travail moderne et dynamique.
Une entreprise à taille humaine valorisant la qualité et le savoir-faire suisse.
Des possibilités de formation continue et de développement professionnel.
Horaire : lundi au vendredi (3h-13h // 8h-17)

Informations de contact
référence : JN -10..., Marc Bertschy - MABT
#J-18808-Ljbffr